Sep 23

Saber cocinar

Hola lectores:

Una vida sana comienza por mantener una alimentación equilibrada,con alimentos que contengan los nutrientes necesarios para nuestro organismo.

En sí,no existe una dieta ideal que valga para todo el mundo,cada persona tiene unos gustos,pero sin embargo,podemos decir,que sí existe un criterio universal en cuanto al tipo de alimentos adecuados que deben consumirse dentro de la dieta.

Es muy importante saber cocinar hoy en día;saber desenvolverse dentro de una cocina,es necesario en los tiempos que corren si se quiere comer sanamente.De hecho,no saber cocinar es la principal causa del sobrepeso.Hoy en día existen muchas recetas de cocina por la red,libros y hasta incluso robots que cumplen con esa función.

Sin duda,si disponéis de tiempo,no substituyáis vuestras manos por un robot,a la hora de cocinar.

Un saludo

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Sep 22

crema de champiñones

Hola cuentascuentos:

A muchos de vosotros seguro que no os gustarán los champiñones fritos,pero es muy posible que os guste esta receta que traemos hoy:crema de champiñones,ya que cambia mucho el sabor.

Ingredientes:

-1 kg de champiñones

-Cebolla

-Puerro

-Dientes de ajo

-½ l de caldo blanco

-¼ l de nata

-Aceite

-Sal

Elaboración:

Picamos en primer lugar la cebolla,las setas,el puerro y los dientes de ajo.Una vez picado,lo ponemos a rehogar en una cazuela con un poco de aceite.

Cuando ese sofrito este tierno,añadimos el caldo blanco y lo cocemos 20 minutos.Después lo trituraremos y lo pasaremos por el pasapurés.

Finalmente añadiermos la nata líquida y sal al gusto.

A disfrutarlo!

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Ago 27

recetas de cocina

Hola lectores:

Queremos presentaros un blog que os va a ser de gran utilidad a la hora de cocinar,un espacio lleno de recetas de cocina.

Resulta muy interesante su contenido a la vez que muy práctico ya que está dividido en categorías donde podéis encontrar desde recetas de postres,recetas de ensaladas y muchas recetas gastronómicas más,todas explicadas y detalladas con los ingredientes necesarios para su preparación,asi como las pautas necesarias para su elaboración.

Sin duda,un buen referente a la hora de meternos entre fogones.

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Jul 10

huevos al horno

Muy buenas :!:

Os queremos enseñar hoy esta riquísima receta que hemos cocinado y nos ha gustado un montón.Son huevos al horno.

Ingredientes:

-4 huevos

-4 cucharadas nata líquida

-4 cucharadas queso rallado

-pimienta blanca

-mantequilla

Elaboración:
Calentamos en primer lugar el horno a 200º.
Separamos las claras de las yemas y ponemos las claras en un bol.A continuación montamos las claras a punto de nieve y añadimos a éstas un poco de pimienta blanca.

Seguido,cogémos unas cazuelitas de barro y las huntamos con mantequilla y ponemos en cada una la clara montada.Con ayuda de una cuchara ponemos una yema en cada cazuelita.

Rodeamos la yema con una cucharada de nata líquida. Espolvoreamos las claras con queso rallado y metemos en el horno durante 5 minutos, hasta que las claras queden doradas pero las yemas continúen fluidas.

A continuación,servimos :!:

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Abr 28

ensalada de arroz

Qué tal visitantes :!:

Os vamos a enseñar una receta muy fácil de preparar y bastante rápida para cuando tengáis en vuestra casa gran número de invitados.Una ensalada de arroz.En su día ya vimos en esta categoría,la forma de preparar un “salteado de arroz” pero este plato es diferente.

Ingredientes:
-1 taza arroz largo

-200 g de almendas picadas

-1 tallo de apio

-zumo de 1 limón

-aceite

-perejil picado

-pimienta

-sal

Elaboración:
Primero cocemos el arroz,de la manera siguiente:por cada taza de arroz,dos tazas de agua.Una vez esté cocido,lo escurrimos y lo dejamos enfriar en la nevera una hora.

A continuación cortaremos en pequeños dados el apio y el perejil fresco.Y machacamos las almendras hasta que nos quede trocitos muy pequeños.

Una vez hecho esto,mezclamos el apio, las almendras y el perejil con el arroz.

Ahora sól queda preparar el aliño que consistirá en mezclar el aceite con el zumo de limón, la sal y la pimienta.Lo añadimos al arroz y lo servimos al momento.

Lo puedes adornar con un poco de ensalada o alguna aceituna.

Buen provecho :!: :wink:

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Abr 22

pizza jamon y huevo

Muy buenas :!:

¿Os gusta la pizza?.Pues bien aquí os traemos una receta que os encantará,muy fácil de preparar y muy económica: “Pizza de jamón serrano”.

Ingredientes:
-1 base pizza

-150 g jamón serrano

-1 huevo

-tomate frito

-queso mozarella

Elaboración:
Cortamos en trozos pequeños el jamón.

Extendemos una capa de tomate sobre la base de pizza, procurando que quede bien repartida y encima colocamos queso mozarella y vamos colocando el jamón serrano por la pizza, dejándo un hueco libre en medio. En ese hueco irá el huevo.

Horneamos la pizza a 180º hasta que el huevo esté cuajado.

A disfrutarlo! :wink:

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Abr 19

humor en barbacoa

Hola lectores :!:

Os traemos una forma de preparar una barbacoa,en clave de humor,un poco machista,pero bueno,otro día tocará publicar otro artículo humorístico,muy feminista,donde el hombre quede a los pies de la mujer. :grin:

Aquí va :!:

“Una vez que un hombre se ha decidido a hacer una barbacoa,hay una serie de acciones encadenadas que se ponen en marcha …

1-La mujer compra la comida.

2-La mujer hace la ensalada, prepara la verdura y el postre.

3-La mujer prepara la carne para la barbacoa, la pone en una bandeja junto con los utensilios necesarios y la lleva al exterior, donde el hombre ya se encuentra sentado ante la barbacoa con una cerveza en la mano.

4-Ahora el punto culminante de la actividad.

5-EL HOMBRE PONE LA CARNE EN LA PARRILLA DE LA BARBACOA.

6-Siguen más actividades rutinarias: la mujer lleva los platos y cubiertos al exterior.

7-La mujer informa al hombre que la carne se está quemando.

8-Él le agradece esta información vital y aprovecha para pedirle otra cerveza mientras se ocupa de la emergencia.

Y ahora otro momento culminante…

9-EL HOMBRE RETIRA LA CARNE DE LA BARBACOA Y SE LA DA A LA MUJER.

10-Más trabajos rutinarios: la mujer coloca los platos, la ensalada, el pan, los cubiertos, las servilletas y las salsas y lleva todo a la mesa.

11-Después de la comida, la mujer quita la mesa, friega los platos y … otro momento importante:
TODOS FELICITAN AL HOMBRE POR SUS DOTES CULINARIAS Y LE AGRADECEN LA ESPLÉNDIDA COMIDA.

12-El hombre pregunta a su mujer qué le ha parecido el no tener que cocinar. Cuando ve que ella se mosquea, llega a la conclusión de que no hay manera de entender a las mujeres.”

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